ボジョレ・ヌーボー

赤ワインは重めの飲み応えのあるのが好きだ。なので、ウチにある赤ワインはフルボディかミディアムボディ。
でも、今日だけは軽めのボジョレを飲む。ボジョレ・ヌーボーってジュースみたいに軽いよねー。
ボジョレ・ヌーボーで大騒ぎして、夜中にレストランで日付が変わるのを待って、ワインをあけたりしていたのは、あのバブルの頃。いえ、私はそんなバブリーな事はしてませんでしたが、そんなことやってる人もいたよね。
でも、毎年ボジョレは飲んでいます。私、季節行事好きなんですよね。七草粥とか、豆まきとか、菖蒲湯とか、柚子湯とか、みんなちゃんとやります。だから、ボジョレ・ヌーボーも当日買いに行きました。でもジャスコの売り場で一番安いヤツ。ま、縁起もん（そうなのか？）なので安いのでいいのだ。
で、赤ワインに合う料理･･･何にしようかなーと思ったらなんとジャスコに「スペイン産イベリコ豚」が売っていたのだ！１枚90gで500円のステーキ用イベリコ豚。豚肉にしちゃぁ馬鹿みたいに高い。けど、イベリコだよ！買いでしょう。
というわけで、本日はボジョレ・ヌーボーとイベリコ豚のソテー。塩、胡椒だけでシンプルに。ポン酢か辛子醤油で頂きます。うう〜ん。味か濃くて美味しいっす。脂もいい感じにノッててジューシー。ウマー。
ワインはアポロにもちょっとなめさせてみた。珍しくペロペロなめる。「コレの飲むとね、１年健康でいられるんだよ」。いや、違うと思う。それは冬至のかぼちゃだろう。
上の写真が今日のボジョレ。ボジョレの瓶って何でみんな花のデザインなの？
下がイベリコ豚♪