鳳凰美田

1月7日は七草粥。伝統行事が結構好きな私は、スーパーで七草セットを買ってきた。もっとも、本当は塩味でおかゆを炊くのかもしれないが、ウチはネギと白菜も入れて中華風おじや。だってその方がおいしいでしょ。
昼から久々にスーパータ○ヤに繰出し、夕飯の材料を調達。このスーパーに来ると王様は俄然元気になる。今日は殻付生がきをメインに決定！他に殻つきのホタテもあったのでバター醤油焼きに。ブリのアラをカマ焼きとブリ大根に。ナマコを酢の物に。ううん、日本酒が進むぜ。ちなみに今日の日本酒、上の写真に写っている一升瓶「鳳凰美田」は栃木のお酒。何と、王様の高校の友人の酒蔵なのです。大晦日に実家に帰る途中に寄って分けていただきました。この時期、蔵には販売するお酒は置いていないそうなのですが、特別に。いないと思っていたお友達が運良くいて、１０年以上ぶりの再会。あちらはあまり変わっていなかったようですが、こちらの変貌振りにおそらく驚いた事でしょう。
「鳳凰美田純米吟醸若水無濾過生酒しずく絞り斗瓶取り」吟醸香もきつすぎず、さわやか。旨い！友達だから言うわけじゃないが、いいもの作ってるなぁ。（っていうか、私の友達じゃないし。）