生春巻き

女王初挑戦！の生春巻き。ずっと前に王様が作ったら皮をもどしすぎてびりびりに切れた。今日はネットで生春巻きの皮のもどし方、巻き方をチェック！タレのレシピもチェック。最初の一個は失敗。（写真左上）中味をつめすぎてきれいに巻けなかった。でもその後はコツをつかんだ！結構きれいでしょ？生春巻きは具に味付けをしないので、たれがポイント。今回は、ナンプラー、醤油、ごま油、酢、トウバンジャン。美味しいかったけど「もう一味欲しい感じ」と王様は言いたそうでした。でも思っていたより好評で女王ご満悦♪次回はチリソースを入れたり、ゴマだれと２種類にしたりと工夫したいです。具も今回はササミと海老でしたが、焼豚とかも美味しそう！香草なんかを添えたら一層エスニックに味わえそう！と、ちょっと誉められるとすぐその気になる単純な私でした。

いつも人懐っこいアポロですが、挑発するとこんな顔もします。悪魔みたい！こわ〜い！