カルビクッパ

アポロは手作りご飯を食べてます。手作りご飯のカルシウム源は基本的には骨。アポロの場合は鶏骨（生に限る）、子牛アバラ骨、魚です。この子牛のアバラが結構固いんです。噛み砕くのに結構苦労していて、時々そのせいかウンチがゆるくなったりします。よく見ると歯がちょっぴり欠けちゃってるようにも見えます。これはやばいんじゃないの？ということで、子牛のアバラは圧力鍋でやわらかくする事にしました。１㌔のアバラ骨を圧力鍋で煮ると、おやおや、美味しそうなスープとコラーゲンが骨から出てきたじゃあないですか。えーっとこれはアポロにあげるのもいいけど、人間が食べても美味しそうだよねぇ。ってことで、王様がカルビクッパにしてくれました。いやいやこれが旨かった！牛骨から出たたっぷりのエキスのおかげでコクがあって、濃厚だけどしつこくないクッパになっています。王様の料理の腕もさることながら、１㌔の牛骨のなせる技。アポロのご飯から思いがけないおこぼれを頂いちゃいました。アポロありがとねー！あ、でもやっぱ王様あんた凄いよ。と妻ながら脱帽しました。
これは美味しいところを出し切った骨。コレをアポロは食べます。