数年前から自家製ピクルスを作り始めました。 私は糠漬けも漬けてるので、和食のときは糠漬け、洋食の時はピクルスって感じです。 さっぱりしてるし、ヘルシーで日持ちするし、塩分控えめ。いいことだらけ。 元になってるのは、栗原はるみのレシピなんだけど…
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